Carnet de recettes



Pour (6 personnes) - Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Décongélation : le cabillaud, 10 à 12 h au réfrigérateur Chez Thiriet 1 sachet de cœurs de filets de cabillaud 1 sachet d'épinards en branches 1 sachet de tomates pelées en quartiers 1 boîte d'échalote Chez l'épicier 100 g de beurre150 g […]
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À la provençale Pour (8 personnes) - Préparation : 10 mn Cuisson : 75 mn Décongélation : la soupe de poisson, la veille au réfrigérateur Chez Thiriet Chez l’épicier 2 sachets d'anneaux d'encornet 2 dl Huile d'olive 1 sachet d'oignons cubes 1 sachet brunoise de légumes 1 sachet de concassée de […]
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au tilleul et à la grenadine Pour (4 personnes) Chez Thiriet Chez l’épicier Bac de sorbet citron 500 g d'oreillons d'abricots sirop de grenadine Miel liquide 50 g de tilleul feuilles et Fleurs pour infusions Décongélation Préparation : 15 min Cuisson : 15 à 20 min 1 Dans un cuit-vapeur, faites […]
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Façon Wellinton Pour (4 personnes) - Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn Décongélation : les magrets, la veille au réfrigérateur. Chez Thiriet Chez l’épicier 1 boîte de magrets de canard 2 jaunes d'œufs 1 boîte de foie gras de canard du Sud Ouest 1 boîte de crêpes bretonnes 1 boîte d'échalote 1 […]
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Petite crème coco Pour (8 personnes) - Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Sans décongélation Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet d'ananas en morceaux 1 paquet de feuilles 1 litre Grand'Saveurs crème glacée de brick noix de coco 50 g de beurre 1 sachet de framboises brisées 100 g de noix de […]
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A la tomate et moutarde à l'ancienne Pour (4 personnes) - Préparation 20 mn Cuisson : 5 à 6 mn Décongélation : les filets de colin , 6 à 7 h au réfrigérateur ou 15 à 20 mn sous l'eau froide. Chez Thiriet Chez l’épicier 4 cœurs de filets de colin lieu Moutarde à l'ancienne 1 sachet de tomates […]
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glace chocolat et vanille à l'américaine Pour (4 personnes) - Préparation : 12 mn Cuisson : 5 mn Décongélation: Faites décongeler les gaufres en suivant les instructions. Chez Thiriet Chez l’épicier 1 bac 400 ml crème glacé 3 bananes fermes chocolat brownies mais mûres 1 bac 400 ml crème glacée […]
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