Ingrédients pour 4 personnes :
- 50 cl d’eau
- 125 gr de sucre
- 100 gr de cacao de très bonne qualité

Procédures :
- Faire chauffer l’eau à feu doux.

- Ajoutez le sucre et le cacao

- Mélanger sans fouetter pendant 2 minutes de manière à ce que le mélange soit bien homogène

- Laissez refroidir.

- Procédez suivant la  prise en glace*. 

 Suggestion :

- Servir en quenelles avec une feuille de menthe fraîche posée sur le granité.

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*Prise en glace :   Ouvrir    Fermer