Le Punch


Est une boisson sucrée à base de rhum très populaire aux Caraïbes.
Le ti-punch des Antilles françaises consiste en un mélange de rhum blanc agricole,
sirop de canne et jus de citron vert.

Breuvage cordial que l'on boit chaud en hiver. Il se compose d'eau-de-vie épicée
dans laquelle baignent des rondelles de fruits et qu'on flambe.

Le Punch de Norvège : digestif à base d'arack indonésien qui titre 26 à 27°.
A/S Vinmonopolet - monopole d'Etats des vins et spiritueux norvégiens - est le producteur de ce punch norvégien.

Le Punch suédois : cordial épicé à base rhum. Parfois on le boit dans un petit verre,
comme une liqueur, parfois on l'additionne d'eau chaude pour en faire un grog.
Il date du XVIIIème siècle, époque à laquelle la Suède entra en relations commerciales
avec les Indes orientales d'où elle importa, entre autres, du riz et de la canne à sucre, ainsi que du rhum.