et petits pois

Pour (4 personnes) -

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

Sans décongélation

Chez Thiriet                                       

1 Sachet d'émincés de filet                

de dindonneau                                    

1 Sachet de petits pois                        

1 Sachet de tomates pelées                

1 Sachet d'oignons émincés                

1 boîte de coriandre

Chez l’épicier
250 g de riz
40 cl de lait de coco
curry en poudre
Sel, poivre
Huile

1 Dans une cocotte avec un peu d'huile, faites dorer les morceaux de filets de dindonneau puis retirez-les.

2 A la place, faites revenir 2 cuillerées d'oignons émincés puis ajoutez 250 g de tomates pelées. Remettez la viande, saupoudrez de 2 bonnes cuillerées à soupe de curry en poudre puis versez le lait de coco.

Salez et poivrez.

3 Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux 25 minutes.

4 Au bout de 15 minutes, ajoutez les petits pois dans la cocotte. Faites cuire le riz et réservez-le au chaud.

Au moment de servir, saupoudrez de coriandre et servez le curry bien chaud accompagné de riz.

Conseil :

Vous pouvez servir des épinards à la place des petits pois et saupoudrez le curry de noix de coco râpée.

Recette réalisée par Thiriet (surgelés gourmands)

N° de Tel : 01 48 25 25 52
92100 BOULOGNE BILLANCOURT