Glace framboise/cranberry

et ses cannelés juste tiédis

Pour (8 personnes) -

Préparation : 15 mn

Cuisson : 5 mn

Décongélation : les fruits rouges à température ambiante.

Chez Thiriet                                                              Chez l’épicier

2 boîtes de mini cannelés                         Vin aux épices

1 Vrac 400 ml Découverte framboise     ½ litre de bordeaux

cranberry, fleur d'hibiscus                         1 clou de girofle

1 sachet de mélange de fruits rouges     80 g de sucre

                                                                     1 anis étoilé

                                                                     1 petit bâton de cannelle

                                                                     1 écorce d'orange

                                                                     3 écorces de citron

1 Mettre les fruits rouges dans une passoire et laissez décongeler.

2 Faites cuire à petits frémissements tous les ingrédients du vin aux épices et laissez refroidir. Filtrez

3 Répartir les fruits rouges dans des coupes. Recouvrir du vin aux épices frais.

4 Accompagnez de cannelés tièdes et de sorbet framboise cranberry.

THIRIET (Surgelés Gourmands)

N° de Tel : 01 48 25 25 52
92100 BOULOGNE BILLANCOURT