CARACTERES

EXEMPLES

QUALITE

Gibier
Civet

Odeurs très puissantes qui se rencontrent
dans les vins rouges assez vieux.

Ambre

Civette


Musc

Parfum extrait des concrétions intestinales du cachalot qui se rapproche de l'odeur de musc.
C'est un parfum très utilisé en parfumerie.

Substance odoriférante sécrétée par la civette (chat musqué d'Afrique) parfum dilué à tonalité scatologique.

Parfum issu de la sécrétion d'une glande abdominale du chevrotain des hautes montagnes d'Asie.

Ambre, civette et musc sont des parfums ascétiques, surprenants, très prisés en parfumerie. Nous les rencontrons dans les vins rouges (parfois blancs) évolués après un bon vieillissement.