http://www.vos-sens-en-eveils.com/ 2009-07-08T13:00:08Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://fdata.over-blog.net/1/95/02/12/avatar-blog-1042810622-tmpphppi3hJu.jpg Un lieux de détente... Qui permet d'être au goût du jour. ! http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33553650.html 2009-07-07T17:05:56Z 2009-07-07T16:21:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html ... Muscat d'Alsace, Tokay Pinot grisLe Muscat d'Alsace apparu dès le XVIe siècle, est en réalité un assemblage de deux cépages : le muscat d'Alsace, le plus ancien ; et le muscat ottonel issu d'un croisement de chasselas, plus présent et plus précoce. La première variété offre des vins [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33550380.html 2009-07-07T16:42:41Z 2009-07-07T15:01:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html ...gewurztraminer Un nom magique pour un cépage magique : le Traminer épicé (« gewurz ») est une forme aromatique de l'ancien traminer, apprécié depuis les temps les plus reculés. Cette collection, au bouquet très expressif par sa saveur épicée, est apparu en Alsace vers la fin du XIXe [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33508032.html 2009-07-07T17:40:39Z 2009-07-06T14:46:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html ...Cépages En outre des cépages traditionnels, ce sont les plus prodigieux qui ont donné leur personnalité très caractérisée et leur réputation aux vins d'Alsace. Tel que le Riesling, véritable enfant adulé des Alsaciens, le plus ancien cépage de la région. Nous le trouvons cité dans un [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33468646.html 2009-07-07T17:57:49Z 2009-07-05T14:33:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/95/02/12/Ma-galerie/Fotolia_9345801_XS-1-.jpg" />...Cépages ? Le Sylvaner, originaire d'Autriche est étonnamment frais et agréable, avec des notes fruitées ou florales : fruits jeunes, agrumes, fleurs blanches, herbe fraîchement coupée... Désaltérant, léger, il gagne à présenter une pointe de gaz carbonique qui lui confère une incontestable [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33432930.html 2009-07-06T18:31:04Z 2009-07-04T11:54:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/95/02/12/Alsace/Fotolia_6356588_XS-1-.jpg" /> Septentrionale pour les Français de « l'intérieur » (les Français non alsacien), la vallée du Rhin est visualisée par les Allemands comme une sorte de jardin ensoleillé aux ambiances méridionales. Chacune des deux conceptions contient une part de vérité dans un pays où le climat [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33407095.html 2009-07-06T18:32:08Z 2009-07-03T16:57:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html Du vignoble d'Alsace et ... Mont Sainte Odile En partance la semaine prochaine, en Alsace pour rencontrer les hommes et les femmes qui composent le patrimoine de cette magnifique région. Je vous plante un peu le décor ! Le vignoble s'étend au pied des Vosges sur une centaine de kilomètres, à [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33364514.html 2009-07-08T09:52:00Z 2009-07-02T15:35:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html flambées au Cognac Pour 4 Gourmands Préparation : 30 min Marinade : 1h Cuisson : 10 min 28 petites langoustines crues 12 tomates cerises 2 gousses d'ail 1 courgette 1 citron 5 brins d'aneth 4 cuill. à soupe d'olive Sel, poivre, curcuma ( mélange de différents curry) Quelques cuillérés de [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33244902.html 2009-06-29T18:45:19Z 2009-06-29T18:01:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/95/02/12/Ma-galerie-4/Fotolia_11279473_XS-1-.jpg" /> ses arômes Les vins rouges (Château-neuf-du-Pape, Gigondas, Lirac, Vacqueras, Cairanne et autres Côtes du Rhône-Villages) Des notes de framboise, groseille, cassis, myrtille, mûre, pruneau, violette, champignon, truffe, réglisse, clou de girofle, poivre, cuir, musc, caramel, fumé...Tout un [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33085708.html 2009-06-26T15:52:28Z 2009-06-25T14:47:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/95/02/12/Ma-galerie-2/Fotolia_4270963_XS-1-.jpg" /> au miel à la violette Pour 4 Gourmands Préparation : 25 min Refroidissement : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients: - 700 g d'abricots - 500 g de fromage blanc en faisselle, bien égoutté - 20 cl de crème liquide - 10 cl de miel à la violette - cannelle en poudre Préparation :1 Lavez et [...] http://www.vos-sens-en-eveils.com/article-33010541.html 2009-06-23T18:26:01Z 2009-06-23T17:56:00Z L'Art de Vivre http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1259497.html Tous les vignobles français doivent beaucoup au clergé médiéval. Mais seuls ceux de la vallée du Rhône peuvent s'honorer de porter simplement la marque de la papauté elle-même. Et des négociateurs aux papes Nonobstant la rencontre des populations rhodaniennes et du vin fut bien plus ancien à [...]