Vos sens en eveilS

Ma région viti-viticole préférée est la Bourgogne. Ce sont des vins puissants, fins et de surcroît certains sont très féminins... A vous!

Mon choix se porte sur la Bourgogne

Bonjour Clarisse,

Merci d'avoir pris le temps de me répondre.

Venez plus souvent !...

                                        Au plaisir de vous lire

Sans hésitation, la bourgogne ! J'ai encore en mémoire les arômes d'un Nuit St Georges dégusté il y a plus de 20 ans ! Un souvenir inoubliable... Mais comme je ne suis pas sectaire, je suis prête à quelques infidélités à ma terre de prédilection pour un bon vin (sourire).

Bonjour Laure,

Merci pour votre message.

 

La Côte d’Or, nom très évocateur, comme un bijou dans son écrin.

Un diamant brillant de toutes ses facettes.

Défilant comme un ruban, les domaines et les vignobles qui font de notre patrimoine un dès plus grand par la renommée.

Quand on arrive à Nuits-Saint-Georges par le nord, on aperçoit les premières vignes sur la droite de la vieille route des vignobles, en bas de la colline qui descend en pente douce de Vosne-Romanée vers le Meuzin.

Un autre vignoble commence de l’autre côté, sur une pente abrupte, rocheuse et couverte en son sommet d’arbres et de broussailles.

Seul le tiers inférieur de cette éminence est planté de vignes ; on y trouve même celles des meilleurs de Nuits et au sud, Les Didiers, Clos des Forêts et Clos de la Maréchale se trouvent dans la commune de Prémeaux dont ils sont les meilleurs crus.

 

La caractéristique la plus remarquable des vins de Nuits est leur fermeté. Plus corsés que la plupart des bourgognes, il leur faut parfois des années pour vieillir.

 

                                                                Au plaisir pour ces moments précieux !

 

 

la région que je préfère est LE JURA, je viens de là bas et mes amis et ma famille sont encore nombreux la bas, les vins sont parait il excellent et très diversifiés et en plus, pour aller avec le vin, nous avons toute une multitude de fromages.... hum !! et pour couronner le tout, les paysages sont majestueux, on appelle le jura, la petite sybérie, très vert, très froid, et magnifique !!!moi, j'adore !!

Bonjour Patricia, je te reconnais bien J

Et tu as bien raison ;

Le Jura est situé à mi-chemin entre la Côte-d’Or et la frontière suisse,

cette région produit plusieurs vins qui compensent la faible quantité par une grande variété.

Il y a des mousseux et des non-mousseux, des rouges, des blancs, des rosés, des vins de paille et le vin jaune.

Presque tous ces vins de Franche-Comté portent les appellations génériques côtes du jura.

Arbois, château-chalon, l’étoile sont des appellations communales.

A Château-Chalon on ne produit que du vin jaune, à L’Etoile on ne vinifie que des vins blancs.

 

Merci Patricia

Au plaisir de te lire

 

 

 

 

Difficile de dire ... j'ai découvert de nombreux vins ces dernières années , dont le "savagnin" du Jura à deguster avec du conté, dont la "rose pouillac" du Médoc , dont le "chateau Marac" dans le Bordelais, et les vendanges tardives d'Alsace ....j'aime la FRance et ses richesses vinicoles mais sans en abuser , bien sur ...sourires

Chère Marie-Christine,

Je suis agréablement surprise de vos préférences.
Et, nous avons aussi la très grande chance d'avoir
un dès plus beau patrimoine. (sourire)